信息公开
information
药食同源|补益肝肾,救脱要药之“山茱萸”
发布时间:
2023-12-26
山茱萸又名山萸肉,为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实,用文火烘或置沸水中略烫后,除去果核,干燥。以肉厚柔软、色紫红者为佳。
山茱萸性微温,味酸、涩,归肝、肾经。能补益肝肾、收敛固脱。山茱萸大补肝肾之精,收敛正气,为救脱第一要药。用于治疗眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴等。
中医典籍记载
山茱萸药膳
山茱萸的炮制有阴干、酒制、盐炒、熬制、炒制等。中医常用酒制山茱萸(黑色),以增强补益肝肾的作用。山茱萸可煮粥、煲汤、泡酒等。
山萸肉粥
山茱萸枸杞羊肉汤
1.山茱萸15g、枸杞子15g、淮山药15g、白萝卜200g,羊肉400g、姜和盐少许。
2.所有食材洗净后放入煲内,加入适量清水,大火煮沸转小火煲1小时,加盐调味即可。
功效:补益肝肾,益精降火。
山茱萸黄芪饮
山茱萸食用注意事项
相关附件